Άδεια λειτουργίας εστιατορίου, καφετέριας και μπαρ: η διαδικασία βήμα βήμαRestaurant, café and bar licence: the process step by step
Πριν υπογράψετε μισθωτήριο, βεβαιωθείτε ότι ο χώρος μπορεί να γίνει εστιατόριο ή καφετέρια. Με τον Ν.4442/2016 δεν χρειάζεται πλέον προηγούμενη άδεια λειτουργίας: αρκούν η βεβαίωση εγκατάστασης από τον Δήμο και η γνωστοποίηση στο OpenBusiness, με πλήρη φάκελο μηχανικού — αυτόν τον ετοιμάζουμε εμείς.Before you sign a lease, make sure the premises can become a restaurant or café. Under Law 4442/2016 no prior operating licence is needed: an installation certificate from the municipality and a notification on OpenBusiness are enough, with a complete engineer’s file — which we prepare for you.
Τελευταία ενημέρωση: · Επιμέλεια: Τέτη Γαρμπή, Πολιτικός ΜηχανικόςLast updated: · Reviewed by Tety Garmpi, Civil Engineer
Τι χρειάζεται για να ανοίξετε καφετέρια ή εστιατόριο: πέντε βήματαWhat you need to open a café or restaurant: five steps
Ισχύει για εστιατόρια, ταβέρνες, καφετέριες, μπαρ και κάθε επιχείρηση εστίασης που ανήκει στα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος (ΚΥΕ).Applies to restaurants, taverns, cafés, bars and every food-service business classed as a shop of health interest (KYE).
Χρήσεις γης, νομιμότητα του κτιρίου και τυχόν αυθαίρετα, νόμιμη κύρια χρήση του χώρου, δυνατότητα εφαρμογής μέτρων πυροπροστασίας και προσβασιμότητας.Land use, building legality and any unauthorised works, the legal main-use status of the space, and whether fire-protection and accessibility measures can be implemented.
Εκδίδεται εντός 15 ημερών· αν η προθεσμία περάσει άπρακτη, θεωρείται ότι χορηγήθηκε, εφόσον η δραστηριότητα δεν απαγορεύεται στη συγκεκριμένη θέση. Ισχύει για 5 μήνες.Issued within 15 days; if the deadline passes without a decision it is deemed granted, provided the activity is not prohibited at that location. Valid for 5 months.
Κατόψεις, βεβαίωση μηχανικού για τον χώρο, μέτρα πυροπροστασίας και, σε αλλαγή χρήσης που αυξάνει τα φορτία, έλεγχος στατικής επάρκειας. Παράλληλα, πρέπει να τηρούνται οι υγειονομικοί όροι.Floor plans, the engineer’s certificate for the premises, fire-protection measures and, where a change of use increases the loads, a structural adequacy check. In parallel, the health requirements must be met.
Ηλεκτρονική υποβολή στο openbusiness.mindev.gov.gr, το οποίο από τις 3.2.2025 αντικατέστησε το NotifyBusiness. Με την υποβολή και την καταβολή του παραβόλου, και εφόσον υπάρχει η βεβαίωση του Δήμου, η λειτουργία μπορεί να ξεκινήσει. Ο Δήμος κοινοποιεί τη γνωστοποίηση στις αρμόδιες υπηρεσίες εντός 5 εργάσιμων ημερών.Electronic submission at openbusiness.mindev.gov.gr, which replaced NotifyBusiness on 3 February 2025. Once filed and the fee is paid, and provided the municipal certificate exists, operation can start. The municipality forwards the notification to the competent services within 5 working days.
Ο Δήμος και οι αρμόδιες υπηρεσίες, όπως ο ΕΦΕΤ, η Υγειονομική Υπηρεσία και η Πυροσβεστική, ελέγχουν μετά την έναρξη λειτουργίας — γι’ αυτό ο φάκελος πρέπει να είναι πλήρης από την αρχή.The municipality and the competent services, such as EFET, the health service and the fire service, inspect after opening — which is why the file must be complete from the start.
Τι να ελέγξετε πριν υπογράψετεWhat to check before you sign
Είναι προτιμότερο ο έλεγχος να γίνει πριν δεσμευτείτε με μισθωτήριο, γιατί ορισμένα προβλήματα δύσκολα λύνονται εκ των υστέρων.This check is best done before you commit to a lease, because some problems are hard to solve later.
- Επιτρέπουν οι χρήσεις γης την εστίαση στη συγκεκριμένη διεύθυνση;Does the land-use zoning allow food service at this address?
- Είναι ο χώρος νόμιμα κύριας χρήσης ή βοηθητικός, π.χ. αποθήκη ή βοηθητικό υπόγειο;Is the space legally main-use or auxiliary, e.g. a storeroom or auxiliary basement?
- Υπάρχουν αυθαίρετα που πρέπει να τακτοποιηθούν πριν από την αδειοδότηση;Are there unauthorised works that must be legalised before licensing?
- Αν ο χώρος ήταν κατοικία: χρειάζεται αλλαγή χρήσης και, αν αυξάνονται τα φορτία, έλεγχος στατικής επάρκειας;If it was a residence: is a change of use needed and, if the loads increase, a structural adequacy check?
- Επιτρέπει ο κανονισμός της πολυκατοικίας τη λειτουργία καταστήματος εστίασης;Do the building’s co-ownership rules allow a food-service business?
- Μπορούν να εφαρμοστούν τα απαιτούμενα μέτρα πυροπροστασίας για το μέγεθος του χώρου;Can the required fire-protection measures be implemented for the size of the space?
Πόσο διαρκεί και από τι εξαρτάται το κόστοςHow long it takes and what the cost depends on
| Βεβαίωση εγκατάστασηςInstallation certificate | Εκδίδεται από τον Δήμο εντός 15 ημερών (ΚΥΑ 16228/2017)Issued by the municipality within 15 days (JMD 16228/2017) |
|---|---|
| Ισχύς βεβαίωσηςCertificate validity | 5 μήνες· εντός αυτού του διαστήματος υποβάλλεται η γνωστοποίηση5 months — the notification must be filed within this period |
| ΓνωστοποίησηNotification | Η λειτουργία μπορεί να ξεκινήσει με την υποβολή στο OpenBusiness και την καταβολή του παραβόλουOperation can start once it is filed on OpenBusiness and the fee is paid |
| Προετοιμασία φακέλουPreparing the file | Κατά την εμπειρία μας: λίγες εβδομάδες για έτοιμο χώρο · 3–6 μήνες αν χρειάζονται μελέτες, αλλαγή χρήσης ή εργασίεςIn our experience: a few weeks for ready premises · 3–6 months if studies, a change of use or works are needed |
| ΚόστοςCost | Εξαρτάται από το εμβαδόν και το είδος της επιχείρησης, την ανάγκη μελέτης πυροπροστασίας ή αλλαγής χρήσης και τυχόν αυθαίρετα · ακριβής προσφορά μετά από αυτοψίαDepends on floor area and type of business, whether a fire-protection study or change of use is needed, and any unauthorised works · exact quote after a site visit |
Πηγές: Ν.4442/2016 · ΚΥΑ 16228/2017 (ΦΕΚ Β΄ 1723/18.5.2017) · Ν.4235/2014 · ΠΔ 84/2001 · Ν.3982/2011 · OpenBusiness — mindev.gov.gr · ΕΦΕΤ — efet.grSources: Law 4442/2016 · JMD 16228/2017 (Gov. Gazette B’ 1723/18.5.2017) · Law 4235/2014 · PD 84/2001 · Law 3982/2011 · OpenBusiness — mindev.gov.gr · EFET — efet.gr
Οι πληροφορίες έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα· δεσμευτική είναι η ισχύουσα νομοθεσία.This information is for guidance; the legislation in force is binding.
Άδεια λειτουργίας και για άλλες επιχειρήσεις: σούπερ μάρκετ, κομμωτήρια, ιατρεία, εργαστήριαOperating licences for other businesses too: supermarkets, salons, medical practices, workshops
Πολλές επιχειρήσεις χρειάζονται γνωστοποίηση, βεβαίωση ή έγκριση λειτουργίας — και στις περισσότερες περιπτώσεις βεβαίωση μηχανικού για τον χώρο. Η διαδικασία διαφέρει ανάλογα με τη δραστηριότητα:Many businesses need a notification, certificate or approval to operate — and in most cases an engineer’s certificate for the premises. The procedure depends on the activity:
| ΕπιχείρησηBusiness | Τι απαιτείταιWhat is required | Τι αναλαμβάνει ο μηχανικόςWhat the engineer handles |
|---|---|---|
| Σούπερ μάρκετ και καταστήματα τροφίμωνSupermarkets and food shops | Γνωστοποίηση ως κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος στο OpenBusiness (Ν.4442/2016, ΚΥΑ 16228/2017)Notification as a shop of health interest on OpenBusiness (Law 4442/2016, JMD 16228/2017) | Κατόψεις, βεβαίωση μηχανικού για τον χώρο, πυροπροστασίαFloor plans, engineer’s certificate for the premises, fire protection |
| Κομμωτήρια και καταστήματα περιποίησης νυχιώνHair and nail salons | Γνωστοποίηση ως ΚΥΕ στο OpenBusiness (ΚΥΑ 16228/2017)Notification as a KYE on OpenBusiness (JMD 16228/2017) | Κατόψεις, βεβαίωση μηχανικού για τον χώρο, πυροπροστασίαFloor plans, engineer’s certificate for the premises, fire protection |
| Εργαστήρια αισθητικήςBeauty salons | Γνωστοποίηση λειτουργίας (ΚΥΑ Γ1β/οικ. 67591/2021)Operating notification (JMD G1b/67591/2021) | Κατόψεις, βεβαίωση χώρου κύριας χρήσης, πυροπροστασίαFloor plans, main-use premises certificate, fire protection |
| Ιατρεία και οδοντιατρείαMedical and dental practices | Βεβαίωση λειτουργίας από τον Ιατρικό ή Οδοντιατρικό Σύλλογο (ΠΔ 84/2001)Operating certificate from the Medical or Dental Association (PD 84/2001) | Κάτοψη υπογεγραμμένη από μηχανικό για τις τεχνικές προδιαγραφές του ΠΔ 84/2001Floor plan signed by an engineer for the technical specifications of PD 84/2001 |
| Εργαστήρια και βιοτεχνίες, π.χ. αλουμινίουWorkshops and small manufacturers, e.g. aluminium | Γνωστοποίηση ή έγκριση λειτουργίας στο OpenBusiness, ανάλογα με τη δραστηριότητα (Ν.3982/2011, όπως τροποποιήθηκε με τον Ν.4442/2016)Notification or operating approval on OpenBusiness, depending on the activity (Law 3982/2011 as amended by Law 4442/2016) | Τεχνικός φάκελος, χρήσεις γης, νομιμότητα κτιρίου και βεβαιώσεις μηχανικούTechnical file, land use, building legality and engineer’s certificates |
| ΓραφείαOffices | Κατά κανόνα δεν απαιτείται άδεια λειτουργίαςAs a rule, no operating licence is required | Χρήσεις γης, νομιμότητα κτιρίου, ΥΔΕ, αλλαγή χρήσης αν χρειάζεταιLand use, building legality, YDE electrical declaration, change of use if needed |
Η ακριβής διαδικασία εξαρτάται από τον ΚΑΔ και τον χώρο· στην πρώτη επικοινωνία σάς ενημερώνουμε τι ισχύει για τη δική σας επιχείρηση.The exact procedure depends on the activity code (KAD) and the premises; when you first contact us, we tell you what applies to your business.
Ίδρυσε την ΤΓ Τεχνική για να προσφέρει ολοκληρωμένες τεχνικές λύσεις σε ιδιώτες, επιχειρηματίες και επενδυτές ακινήτων — από τη μελέτη και την αδειοδότηση μέχρι την παράδοση.She founded TG Techniki to offer complete technical solutions to homeowners, business owners and property investors — from study and licensing to handover.
Γνωρίστε την ομάδαMeet the teamLinkedInΣυχνές ερωτήσειςFrequently asked questions
Τελευταία ενημέρωση: · Επιμέλεια: Τέτη Γαρμπή, Πολιτικός ΜηχανικόςLast updated: · Reviewed by Tety Garmpi, Civil Engineer
Ξεκινήστε σήμερα.
Η αξιολόγηση είναι δωρεάν.
Start today.
Assessment is free of charge.
Απαντάμε εντός 1 εργάσιμης ημέρας — χωρίς δέσμευση. We reply within 1 business day — no obligation.
Μιλήστε με
έναν μηχανικό.
Talk to
an engineer.
Για περισσότερες πληροφορίες ή για οποιαδήποτε ερώτηση σχετικά με τις υπηρεσίες μας, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας σήμερα. For more information or any question about our services, don't hesitate to contact us today.
2. Σύντομη τηλεφωνική συζήτηση για το έργο σας
3. Πρόταση συνεργασίας 1. Reply within 1 business day
2. Short call about your project
3. Proposal